Кулинария и здоровье

Рыба сайда, запеченная в духовке

Нежная и вкусная белая сайда готовится мгновенно- прекрасный выбор для быстрого и диетического питания. Рыбу посолить и поперчить, уложить на порезанные кусочки моркови и сельдерея, предварительно уложив овощи на фольгу, сбрызнуть кунжутным маслом. Сверху посыпать кунжутным семенем и цедрой лайма. Запечь в духовке при температуре 200 градусов в течении 7 минут. Готовую рыбу украсить листьями …

Рыба сайда, запеченная в духовке Читать полностью »

Соус «Зеленая богиня»

Один из лучших соусов для салата»Цезарь». Вам потребуется: 1.Базилик-1 пучок 2.Анчоусы( без них нет салата) 3.Чеснок-1 зуб 4.Йогурт-2 ст.ложки 5. Масло оливковое 2-3 ст. ложки 6.Горчица -1 ст.ложка 7.Винный уксус-1 ч. ложка Все смешать в миксере. Приятного аппетита!

Карп в соусе с хреном

Русская кухня.Очень вкусное и недорогое блюдо, не только в будние дни, но не уступает и праздничным закускам. Карп в соусе с хреном: Вам потребуется:1.Карп2. Яйцо3.Хрен4.Масло5.Мука6.Сахар7.Соль8.Уксус9.Сметана Яйца обмыть, сварить вкрутую, охладить, очистить. Овощи почистить, обмыть, прибавить пряности, залить водой, посолить, сварить отвар. Рыбу разделать, вынуть косточки и замочить в яблочном соке на 15 минут. Затем целиком …

Карп в соусе с хреном Читать полностью »

Утка в гранатовом соусе

Утка в гранатовом соусе настоящий деликатес для праздничного стола, который по достоинству оценят ваши гости. Вам понадобится: 1.Утка- 1 шт. 2.Гранаты-6 шт 3.Шалфей 4.Розмарин 5.Перец Болгарский 6.Соль -Утку с вечера натереть солью с перцем, шалфеем, розмарином и оставить на ночь в холодном месте. -Приготовить соус: для этого растворить сахар с 0,5 стакана воды, добавить гранатовый …

Утка в гранатовом соусе Читать полностью »