Кулинария и здоровье

Салат «Оливье» с копченой скумбрией

Копченая скумбрия придает салату»Оливье» особый пикантный вкус. Вам потребуется: Картофель отварной-2 шт.  Морковь отварная – 2 шт Огурец соленый -2 шт. Лук репчатый -1 шт. Скумбрия копченая- 1 шт.  Горошек зеленый отварной-200гр.  Яйцо отварное-2 шт. Яйцо перепелиное отварное -2 шт. Икра горбуши красная- 2 ч.л. МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ: Яичный желток- 2 шт. Горчица- 2 ч.л. Соль- …

Салат «Оливье» с копченой скумбрией Читать полностью »

Конский каштан-целебная кладовая природы

Целебные свойства конского каштана. Рецепты против суставной боли,воспаления мышц,ишиаса и других. В мае каштаны зацветают великолепными «свечами», состоящими из колокольчатовидных бело-розовых цветов. Каждая конусовидная свеча до 30 см в высоту, в свою очередь состоит из 20-50 цветков. Плоды-коробочки конского каштана зеленого цвета имеют множество шипов. В этих коробочках прячется орех, который в простонародье и называют каштаном. …

Конский каштан-целебная кладовая природы Читать полностью »

Десерты

Груши  в сиропе из красного вина Ингредиенты (4 порции) Груши                —     4 шт. Красное вино  — 500 мл Вода                    -250 мл Сахар                  -150 гр Палочка корицы-  1 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Положите все ингредиенты ( кроме груш) в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте груши и варите в течении 15 минут. Выньте груши. Дайте …

Десерты Читать полностью »

Скумбрия копченая «под шубой»

Пикантный вкус салата из копченой скумбрии «под шубой». Вам потребуется: Скумбрия холодного копчения- 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Морковь отварная -2 шт Картофель отварной- 2 шт. Свекла отварная-2шт. Майонез провансаль-100 гр. Скумбрию порезать на кубики, сверху уложить мелко порезанный репчатый лук. Далее слой картофеля, моркови, свеклы, предварительно порезанные на терку и смешанные с …

Скумбрия копченая «под шубой» Читать полностью »