Кулинария и здоровье

Салат «Оливье» с копченой скумбрией

Копченая скумбрия придает салату»Оливье» особый пикантный вкус. Вам потребуется: Картофель отварной-2 шт.  Морковь отварная – 2 шт Огурец соленый -2 шт. Лук репчатый -1 шт. Скумбрия копченая- 1 шт.  Горошек зеленый отварной-200гр.  Яйцо отварное-2 шт. Яйцо перепелиное отварное -2 шт. Икра горбуши красная- 2 ч.л. МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ: Яичный желток- 2 шт. Горчица- 2 ч.л. Соль- […]

Салат «Оливье» с копченой скумбрией Read More »

Конский каштан-целебная кладовая природы

Целебные свойства конского каштана. Рецепты против суставной боли,воспаления мышц,ишиаса и других. В мае каштаны зацветают великолепными «свечами», состоящими из колокольчатовидных бело-розовых цветов. Каждая конусовидная свеча до 30 см в высоту, в свою очередь состоит из 20-50 цветков. Плоды-коробочки конского каштана зеленого цвета имеют множество шипов. В этих коробочках прячется орех, который в простонародье и называют каштаном.

Конский каштан-целебная кладовая природы Read More »

Десерты

Груши  в сиропе из красного вина Ингредиенты (4 порции) Груши                —     4 шт. Красное вино  — 500 мл Вода                    -250 мл Сахар                  -150 гр Палочка корицы-  1 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Положите все ингредиенты ( кроме груш) в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте груши и варите в течении 15 минут. Выньте груши. Дайте

Десерты Read More »

Низкокалорийные закуски на ходу

Низкокалорийные продукты на завтрак. Инградиенты: Ржаной хлеб, творог,ежевика, малина, базилик. Смузи из овощей и фруктов. Ингадиенты: виноград, лайм, сельдерей, базилик.

Низкокалорийные закуски на ходу Read More »

Скумбрия копченая «под шубой»

Пикантный вкус салата из копченой скумбрии «под шубой». Вам потребуется: Скумбрия холодного копчения- 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Морковь отварная -2 шт Картофель отварной- 2 шт. Свекла отварная-2шт. Майонез провансаль-100 гр. Скумбрию порезать на кубики, сверху уложить мелко порезанный репчатый лук. Далее слой картофеля, моркови, свеклы, предварительно порезанные на терку и смешанные с

Скумбрия копченая «под шубой» Read More »

Рыба сайда, запеченная в духовке

Нежная и вкусная белая сайда готовится мгновенно- прекрасный выбор для быстрого и диетического питания. Рыбу посолить и поперчить, уложить на порезанные кусочки моркови и сельдерея, предварительно уложив овощи на фольгу, сбрызнуть кунжутным маслом. Сверху посыпать кунжутным семенем и цедрой лайма. Запечь в духовке при температуре 200 градусов в течении 7 минут. Готовую рыбу украсить листьями

Рыба сайда, запеченная в духовке Read More »

Соус «Зеленая богиня»

Один из лучших соусов для салата»Цезарь». Вам потребуется: 1.Базилик-1 пучок 2.Анчоусы( без них нет салата) 3.Чеснок-1 зуб 4.Йогурт-2 ст.ложки 5. Масло оливковое 2-3 ст. ложки 6.Горчица -1 ст.ложка 7.Винный уксус-1 ч. ложка Все смешать в миксере. Приятного аппетита!

Соус «Зеленая богиня» Read More »

Карп в соусе с хреном

Русская кухня.Очень вкусное и недорогое блюдо, не только в будние дни, но не уступает и праздничным закускам. Карп в соусе с хреном: Вам потребуется:1.Карп2. Яйцо3.Хрен4.Масло5.Мука6.Сахар7.Соль8.Уксус9.Сметана Яйца обмыть, сварить вкрутую, охладить, очистить. Овощи почистить, обмыть, прибавить пряности, залить водой, посолить, сварить отвар. Рыбу разделать, вынуть косточки и замочить в яблочном соке на 15 минут. Затем целиком

Карп в соусе с хреном Read More »

Утка в гранатовом соусе

Утка в гранатовом соусе настоящий деликатес для праздничного стола, который по достоинству оценят ваши гости. Вам понадобится: 1.Утка- 1 шт. 2.Гранаты-6 шт 3.Шалфей 4.Розмарин 5.Перец Болгарский 6.Соль -Утку с вечера натереть солью с перцем, шалфеем, розмарином и оставить на ночь в холодном месте. -Приготовить соус: для этого растворить сахар с 0,5 стакана воды, добавить гранатовый

Утка в гранатовом соусе Read More »